Ingredientes
1 xícara (de chá) de amêndoas cruas
3 xícaras (de chá) de água filtrada
1 colher (de chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque as amêndoas cobertas com o dobro de água e deixe de molho por 12 horas. Se estiver muito calor, tampe e coloque na geladeira. Escorra a água. Coloque as amêndoas em um liquidificador juntamente com as 3 xícaras de água e a essência de baunilha. Bata tudo até virar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Coe em uma peneira bem fininha ou com um paninho higienizado.
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